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実り多き人生

早起き&片付け・断捨離で、自分らしい人生をつくるブログ

忙しいときこそ常備菜を作る。「つくおき」を参考に、60分でおかず6品を作りました。

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毎日なにかと予定が詰まって、慌ただしい今日この頃。

 

週の後半も出かける予定が多いので
料理時間を時短するために常備菜作りをしました。

 

「つくおき」を参考に、常備菜づくり

もっとつくおき

今回、常備菜作りの参考にしたのは
もっとつくおき もっとかんたん、もっとおいしい 

 

わたしの姉が前作の
つくおき 週末まとめて作り置きレシピ を持っていて
とても良かったよ!と聞いたので。

 

姉が第一弾を持っているなら…と
わたしは第二弾の方を購入してみました。

もっとつくおき 裏表紙

つくおきのレシピは、
時短かつ簡単かつ節約できるものばかりで
数種類のおかずを同時進行で作っていくのが特徴。

 

料理ベタなわたしでも
おかずを一気に作ることなんて出来るのかなぁ…
と不安ながらも、挑戦してみることにしました。

 

60分で6品、本当に作れた!

おかず6品

本に載っている「90分で8品」のレシピをアレンジして
「60分で6品」のおかず作りにチャレンジ。

メインおかず2品と、サブおかず4品の組み合わせです。

 

実際にやってみると思った以上にスイスイ進み、
時間通りに6品のおかずを作り終えることが出来ました!

 

今までのわたしだと
1時間に3~4品作れれば良いほうだったので
これは凄い進化だと、テンション上がりましたよ~^  ^

つくおきでは全てのおかずを一気に作るので
工程ごとのタイムスケジュールが載っていて
それがとっても分かりやすい!

そして何度か同じおかず作りを繰り返せば
レシピを見なくても作れるようになるので
さらに料理時間が短縮できるな、と思いました。

 

忙しいときこそ、常備菜を作る

バタバタしているときって、
毎日の料理も短時間で終わらせたいもの。

 

だけど忙しいからこそ
どこかに時間を確保して、常備菜を作っておく。

 

それがその後の自分を圧倒的にラクにしてくれる
ということを改めて実感しました。

 

しかも「つくおき」レシピなら
ほんの1時間で一気に常備菜が作れますからね。

 

もちろんレシピは時短だけでなく本当に美味しくて
夫や子ども達からも大好評でしたよ♪

載っているレシピをだいたい覚えることが出来たら
今度は姉が持っている第一弾と交換してみようと思います。

 

「つくおき」という力強いサポーターを得て
常備菜作りがこれからもっと楽しくなりそうです^  ^